Fromage corse : Tomme de chèvre au lait cru - PassioneTomme de chvre au lait cru Passione : un fromage artisanal qui incarne le savoir faire fromager corse. labore par la Fromagerie Passione, cette tomme est faonne partir de lait cru de chvre, prservant ainsi l'intgrit des armes et la complexit naturelle du fromage. La fabrication respecte les mthodes traditionnelles corses. Le lait cru, non thermis, conserve ses ferments naturels et ses qualits organoleptiques. L'affinage en cave permet au fromage de