Pétrin FIMAR BERTA15 230 V - 20 LLe ptrin FIMAR BERTA15T235M est idal pour le travail de ptes faible hydratation et riches en matires grasses telles que la piada, les taralli, les gressins ou la pizza sur plaque, et convient galement aux masses base dufs. Le systme innovant crochet reproduit le mouvement de ptrissage manuel sans augmenter la temprature de la pte, ce qui amliore labsorption doxygne et la digestibilit. Par rapport aux ptrins traditionnels, les temps de travail de la