Pétrin FIMAR BERTA25 400 V - 32 L, 2 vitessesLe ptrin FIMAR BERTA25V405T est conu pour le travail de ptes faiblement hydrates et riches en matires grasses telles que la piada, les taralli, les gressins ou la pizza sur plaque, et convient galement aux prparations base dufs. Le systme de crochet innovant reproduit le mouvement du ptrissage manuel, sans modifier la temprature de la pte. Selon le fabricant, cela amliore labsorption doxygne et divise par deux le temps de travail par rapport aux