Rillettes de carpes au poivre vert - 90gDe dlicieuses rillettes de carpes qui nous viennent de la Dombes, la rgion aux 1000 tangs. Notre artisan patant a pour objectif de valoriser par le fumage les poissons des tangs et notamment la carpe. Impliqu dans une filire de qualit qui apporte une attention toute particulire aux circuits courts, la traabilit et un mode de production artisanal : tout ce quon aime ! L'originalit de cette recette rside dans l'association inattendue du poisson de la